İŞLEME TESİSLERİ

Noordzee İşleme ve Paketleme Tesisi’nde sektörün sahip olduğu en ileri teknoloji ile üretim yapmaktadır.

Noordzee İşleme ve Paketleme Tesisi’nde üretilen tüm ürünler, soğuk zincirinin müşterilere ulaşıncaya kadar korunduğunu kayıt altına alan HACCP, BRC ve Global GAP Standartları güvencesi ile belgelenmiştir. Bu süreçte tam izlenebilirlik sağlanmaktadır.

Hasat sonrası işleme ve paketleme tesisine nakledilen balıklar, natürel olarak paketlenir veya işleme aşamasına girilir. İşleme aşamasına giren balıklar, içi temizlenmiş veya fileto yapılmış şekilde paketlenir, taze soğutulmuş olarak sevkiyata hazır hale getirilir.

Üretimin her aşamasını konusunda uzman Su Ürünleri Mühendisleri ve Gıda Mühendisleri ile kontrol eden Noordzee, faaliyetlerinde verimliliği ve sürekli gelişmeyi ön planda tutmaktadır. 

Noordzee balık kutuları kendi bünyesinde bulunan EPS fabrikasında üretilmektedir. Hammaddesi Avrupa birliği ve Türk gıda kodeksine uygun hammaddeden ithal edilerek üretilmektedir ve bu hammadde geri dönüşüme uygun malzemedendir. Yani kutular kullanıldıktan sonra gittiği yerde geri dönüşüme uygundur.